수제순대와 냉면 좋아하시는 분들이 꼭 들러야할 맛집 안녕하세요 여기는 하단 맛집 동해옥입니다! 부산 사하구 사하구청 맞은편 복개도로쪽에 위치해 있습니다.
동해옥은 3대째 운영중입니다. 외할머니,어머니께서 강원도 속초 아바이 마을에서 순대와 냉면을 만들어 판매하셨고 3대째 부산에서 운영중이며 옛날 외할머니께서 운영하셨던 그맛 그대로 함흥냉면과 순대의 맛을 지켜오고 있습니다.
저희 동해옥은 날씨가 추워짐에 따라 메뉴가 리뉴얼 됐습니다. 추가된 메뉴는 원래 판매하던 (철판순대구이, 순대전골, 보쌈수육, 오징어순대 (전), 오징어순대(튀김), 순대국밥, 돼지국밥, 함흥비빔냉면, 물냉면,) 음식을 다시 판매합니다.
10월1일부터 겨울 메뉴를 다시 판매에 들어갔으니 참고하시면 되겠습니다.
홀 운영은 기존 그대로 1,2층으로 구분되어 운영됩니다. 먼저오신 손님분들은 1층으로 안내되며 1층 홀이 꽉 차게되면 2층으로 안내되니 이점 참고하여 주시고 만약 단체손님으로 방문하신다면 미리 전화를 주시고 2층으로 안내해 드립니다.
동해옥의 메뉴를 잠깐 소개해 드리겠습니다.
메인 시그니처 메뉴인 함흥냉면과, 철판순대구이, 오징어순대(전), 오징어순대 (튀김),순대국밥 이 있습니다. 특히 함흥냉면은 강원도 속초에서 40년 전에 시작되었고 부산에서 3대를 이어오고 있습니다. 예전의 그맛 그대로 레시피를 변경하지 않고 오랫동안 지켜오고 있으니 함흥냉면을 좋아하시거나 냉면을 좋아하시는 분들은 꼭 한번 들르셔서 맛을 보신다면 함흥냉면 원조의 맛이 어런 맛이구나 하는 것을 느끼실 수 있습니다.
철판순대구이는 TV방송에 4번이나 나왔을 만큼 유명한 음식입니다. 순대 소창의 껍질을 여러번 벗겨 얇게 만들어 그 안에 고기와 야채 등을 넣고 소시지 모양으로 만들어 철판에 굽고 함께 구워진 야채와 파인애플을 곁들여서 먹는 음식입니다.
오징어순대 (전,튀김) 는 2종류가 있습니다. 직접 공수한 오징어를 손질하여 오징어 속안에 고기와 야채를 넣고 솥에 한 번 쪄 낸 후 주문 형태에 따라 조리가 들어갑니다. 오징어전을 주문하시면 계란물에 입혀 구워서 제공되며 오징어순대튀김은 튀김옷을 입혀 한 번 튀겨진 후 제공됩니다.
순대국밥은 선지가 들어간 수제순대와 부산식 돼지국밥에 쓰이는 목 전지를 삶아 제공하여 드립니다.국밥에 들어간 수제순대는 주인장께서 직접 만들어 사용하시며 국밥에 들어간 돼지고기를 매일 삶아 제공합니다.
이 밖에 보쌈수육,순대전골, 밀면,명태회무침, 후식메뉴 철판볶음밥, 등이 있습니다.
동해옥의 메뉴는 다음과 같습니다.
순대&수육
오징어순대 (전) 15,000원
오징어순대 (튀김) 17,000원
모듬오징어순대 (수제순대,오징어순대) 28,000원
수제순대한점시 11,000
보쌈수육 39,000원
면류
함흥냉면 11,000원
물냉면 10,000원
밀면 8,000
국밥
순대국밥 9,000원
돼지국밥 9,000원
요리
철판순대구이 (1인) 13,000원
곱창순대전골 (1인) 14,000원
*하단맛집 동해옥 주차안내*
주차장은 따로 없습니다. 만약 차를 가지고 가게에 방문해 주신다면 가게 정문 앞2대,가게 옆 하단장 입구 2대, 는 주차를 할 수 있으며 만약 자리가 없을 시 가게 앞 동경주차장에 주차를 하시고 20000원 이상 식사를 하신다면 1000원 의 주차 지원금을 드립니다.
평일 오전 11시~오후2시 까지 주차단속은 없기 때문에 이 시간대에 이용하시는 분들은 참고하시고 가게 주위에 주차를 하시고 방문하여 주시면 되겠습니다.
동해옥은 프렌차이즈 식당이 아닙니다. 매일 냉면반죽을 만들고 수제순대를 직접 만들어 제공해 드립니다.
기존 영업시간은 오전 10:00~오후10:00시 까지 이며 주방마감은 저녁9:30입니다.
단체 예약을 하시거나 멀리서 오시는 고객 분들 께서는 혹시 모를 재료 소진이 있을 수 있으니 전화 주시고 방문해 주시면 감사하겠습니다. 항상 고객 분들을 위해 최선을 다하는 음식점이 되겠습니다.
이용해 주셔서 감사합니다.
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